|
|
Jam Muffins Van Culinoor(8)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Deeg:
"Natte" ingrediënten:
250 ml karnemelk, 1 ei, 25 gram boter (gesmolten)
"Droge" ingrediënten:
220 gram bloem, 125 gram suiker, 2 theelepels bakpoeder, snufje zout
Vulling:
per muffin: 1 eetlepel jam of gelei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de gesmolten boter met het losgeklopte ei en de karnemelk. Zeef de meel met het bakpoeder en de suiker. Meng de droge met de "natte" ingrediënten. Niet te lang roeren. Als het beslag klonterig blijft is het resultaat luchtiger!
Vormpjes half vullen, lepel gelei of jam erop en dan vorm verder vullen met beslag.
Bak in siliconen muffinvorm of in papieren vormpjes.
Bak 15 tot 40 minuten in een oven van 180 graden C.
|
|
|